2026/09/04
むし歯と歯周病に共通する原因は、バイオフィルムです。
今回はバイオフィルムについて解説します。
歯を失って歯の数が減ると、食事を楽しめなくなるだけでなく、「噛む力」が弱くなるため、食べやすい物だけを口にするようになります。
具体的には噛まずに飲み込める米類、菓子パンなどの炭水化物を好むようになり、糖質を摂取する頻度が高くなります。
注意が必要なのは、その結果、糖尿病をはじめとする生活習慣病のリスクが高くなることです。
歯を失うと、葉物野菜や肉類などを噛み切りにくくなるため、食事に取り入れなくなります。
それが原因で、ビタミン類やたんぱく質などの摂取量が減り、全身の健康状態に影響を及ぼします。
そのため、全身の健康を維持するためにも、1本でも多くの歯を残す必要があります。
歯を失う二大要因の原因となる「バイオフィルム」
口の中に食べかすなどが残っていると、口の中の細菌が増える原因になります。
その細菌同士が結びついて、簡単に取れなくなっているのが「バイオフィルム」の正体です。
以前は歯についたぬめりのことを歯垢(しこう)、あるいはプラークと呼んでいました。
最近は、歯だけではなく歯ぐきの表面や舌の上など、口の中のさまざまな部分に発生するぬめりを、「バイオフィルム」と呼びます。
身のまわりの物で例えると、台所の排水口などに発生するぬめりと同じようなものです。
バイオフィルムとは細菌の「繭」のようなもの。
・ペリクルという糖たんぱくが形成する膜に、さまざまな種類の細菌がくっつく。
・細菌が自ら放出する粘着性の物質とともに、密集した集合体をつくる。
・口の中では歯の表面や歯周ポケット内などで形成されて、次第に厚みを増します。
歯みがきの目的は、バイオフィルムの形成を防ぐことです。
歯みがきで取り切れない汚れは、定期的な歯科検診を受診し、クリーニングをすることがとても重要です。
監修歯科医師
浜島 悟
はまじま歯科クリニック 院長
日本歯科医師会会員 / 愛知県歯科医師会会員 / 尾北歯科医師会会員 / 日本口腔インプラント学会会員
浜島 康祐
はまじま歯科クリニック 副院長
歯学博士 / 日本矯正歯科学会会員 / 顎変形症学会会員 / 口唇口蓋裂学会会員 / 近畿東海矯正歯科学会会員 / 愛知学院大学歯学部歯科矯正学講座・小児歯科学講座 招へい教員